Dacă vrei să te bucuri de un desert tradițional românesc, papanașii pufoși cu smântână și dulceață sunt alegerea perfectă! Această rețetă este simplă, rapidă și garantat te va încânta pe tine și pe cei dragi.
Ingrediente:
- 500g brânză de vaci
- 2 ouă
- 100g zahăr
- 200g făină
- 1 plic praf de copt
- 1 linguriță esență de vanilie
- 1 praf de sare
- Ulei pentru prăjit
- Smântână (pentru servit)
- Dulceață (de care preferi)
Instrucțiuni de Preparare:
- Pregătește brânza: Într-un bol mare, pune brânza de vaci și zdrobește-o bine cu o furculiță, pentru a obține o consistență fină.
- Combină ingredientele: Adaugă ouăle, zahărul, esența de vanilie și sarea. Amestecă totul până când obții o compoziție omogenă.
- Incorporează făina: Începe să adaugi treptat făina și praful de copt, amestecând continuu. Aluatul trebuie să fie moale, dar suficient de ferm pentru a putea fi modelat.
- Modelează papanașii: Din aluat, formează bile mici, apoi aplatizează-le ușor pentru a obține acea formă clasică de papanași. Poți face și câteva bile mai mici pentru a le așeza deasupra.
- Prăjește papanașii: Într-o tigaie adâncă, încinge uleiul la foc mediu. Prăjește papanașii pe ambele părți până devin aurii și pufoși. Fii atent să nu îi arzi!
- Absorb excesul de ulei: Scoate papanașii pe un șervețel de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
- Servește cu drag: Așază papanașii pe o farfurie, pune deasupra o lingură generoasă de smântână și ornează cu dulceața ta preferată.
Poftă Bună!
Acești papanași sunt perfecți pentru un desert delicios sau chiar pentru un răsfăț dulce de weekend! Savurează-i alături de familie și prieteni și bucură-te de gustul autentic al copilăriei.
Spor la gătit și poftă bună!
Be First to Comment