Rețetă Ușoară de Cartofi Umpluți cu Carne Tocată

Astăzi vă aducem o rețetă simplă și rapidă pentru cartofi umpluți, perfectă pentru o masă delicioasă și reconfortantă!

Ingrediente:

• 15 cartofi mici
• 250 g carne tocată
• 1 ceapă
• 50 g smântână
• 50 g unt
• Sare și piper, după gust
• Ardei, opțional pentru un plus de aromă

Mod de preparare:

1. Pregătirea cartofilor:
   • Curățați cartofii de coajă și scobiți-i cu grijă în centru, având atenție să nu deteriorați pereții cartofilor.
   • Fierbeți cartofii în apă cu sare timp de 8-10 minute, până se înmoaie puțin, dar rămân fermi.
2. Prepararea umpluturii:
   • Curățați ceapa și tocați-o mărunt.
   • Amestecați ceapa cu carnea tocată, asezonați cu sare și piper, și omogenizați bine compoziția.
3. Umplerea cartofilor:
   • Umpleți fiecare cartof scobit cu amestecul de carne tocată și așezați-i într-o tavă de copt mai adâncă.
4. Prepararea sosului:
   • Amestecați smântâna cu sare, unt topit și puțină apă.
   • Turnați sosul obținut peste cartofii umpluți din tavă.
5. Coacerea:
   • Preîncălziți cuptorul la 180°C și coaceți cartofii timp de aproximativ 30 de minute, până când sunt bine pătrunși și au o crustă aurie.

Servire:

Serviți cartofii umpluți fierbinți și bucurați-vă de acest preparat savuros și ușor de pregătit! 

Poftă bună!